Resep Ayam Taliwang Bakar BUMBU ASLI

Resep Ayam Taliwang Bakar BUMBU ASLI masakan enak sekali. Bersama sambal pedas masakan jadi sempurna, nikmat benar begini cara membuat makanan dari daerah lombok nusa tenggara barat, harus bisa.

Menu kuliner nusantara khas taliwang, dibakar dengan bumbu bumbu rempah yang khas, biasanya disajikan bersama makanan lainnya, seperti plecing kangkung. harus semua mengetahui bahwa Taliwang adalah kecamatan sekaligus pusat pemerintahan kabupaten Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat, Indonesia. dengan resep ayam taliwang mereka sudah membuat terkenal kotanya sendiri, karena memang masakan taliwang punya rasa spesial dan istimewa. Ciri khas kuliner adalah berupa olahan ayam kampung muda diracik bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, garam, dan terasi) tertentu sehingga memberikan cita rasa kuat yang berbeda dengan lainnya.

Resep Ayam Taliwang

Dulu disana menyebutnya nasi ayam taliwang. Sekarang kami tahu bahwa makanan khas Lombok sudah tersebar di seluruh Nusantara khususnya di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya juga Bali, itu saking enak serta sedapnya. Jika sobat mau bikin sendiri ikuti cara membuat Ayam Taliwang kami.

Baca juga resep ayam panggang betutu bali.

Kumpulkan bahan bahan :

• 1 ekor ayam (kampung muda ) / buras
• 100 ml minyak sayur / goreng
• 1 buah jeruk limau, diambil airnya

Haluskan bumbu Resep Ayam Taliwang :

• 14 buah cabai merah kering
• 8 siung bawang putih
• 12 butir bawang merah
• 100 gram tomat merah
• 2 sendok teh terasi goreng
• 25 gram gula Jawa
• 5 cm kencur
• 2 sendok teh garam

Cara membuat Ayam Taliwang Bakar :

1. ~ Langkah awalnya belah ayam dari bagian tengah dada sampai ke arah leher. Balikkan ayam dan tekan sampai terbuka.
2. ~ Lalu panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Angkat.
3. ~ Kemudian perciki air jeruk limau, aduk-aduk rata.
4. ~ Sesudah itu lumuri ayam dengan bumbu sampai rata.
5. ~ Selanjutnya taruh diatas loyang datar, panggang di oven panas 180 C selama 1 jam-an sampai matang. Balik balik, olesi bumbu sekali-sekali. Angkat.
6. ~ Sekarang bakar ayam diatas bara api arang sampai rada kering. Angkat, beres nich coy Resep Ayam Taliwang nya.

bandingkan pedas dengan resep udang saus padang enak

Dari Sajian ayam taliwang ini silahkan hidangkan hangat bersama sisa bumbu-bumbu tadi. Sangat nikmat bila disandingkan dengan nasi hangat yang pulen lalu dikasih plecing kangkung dan sambal pedas, bagi pecinta masakan pedas, adalah masakan ternikmat yang harus di cicipi. bagaimana sobat?, mau?, bikinlah, ikuti Resep Ayam Taliwang Bakar.