Resep Kue Lapis Surabaya Spesial PRAKTIS

Resep Kue Lapis Surabaya Spesial juna punya. Berlapis dan menggelitik untuk dicicipi, cara membuat nya cukup sederhana tapi pakai telur banyak jadi rasanya sangat enak dan gurih manis bercampur jadi satu.

Kue ini sudah sangat terkenal khas kota surabaya jawa timur, sehingga dinamain seperti itu karena memang datangnya dari sana. Sudah masuk merangsek ke berbagai kta bahkan desa, jadi sudah teruji bahwa Kue Lapis Surabaya ini sangat legit dicari oleh pecinta kuliner, tak heran kalau orang datang ke kota tersebut harus membawa buah tangan cake sebagai pertanda bahwa mereka pernah menjambangi surabaya, kalau mau nih Resep Kue Lapis Surabaya. Dari teksturnya memang tak jauh beda dengan Bolu, bentuk tentu berbeda bisanya berlapis warna coklat dan kuning.

Resep Kue Lapis Surabaya Special

Bagi yang takut akan kolesterol sebaiknya menghindari makan kue lapis khas surabaya ini, apa sebabnya?, karena kalau sobat juna lihat dibawah sana, ini sangat banyak sekali bahan bahan yang paling dihindari oleh mereka, seperti pemakain telur yang cukup banyak, susu, coklat, butter, hmmm tapi soal rasanya jangan ditanya enak, gurih, lezat dan lumer dimulut, special deh, mari kita cek di cara membuat Kue Lapis khas Surabaya Spesial nya.

Juna punya juga nih resep brownies kukus wajib bisa.

Kumpulkan bahan bahan ini :

Bahan A:

• 350 gram butter, didinginkan dalam lemari es
• 1 sendok makan rhum bakar (kalau suka)
• 50 gram susu kental manis
• 1 gram garam

Caranya : Butter di potong-potong, kocok 20 menit menggunakan medium speed. Masukkan semua sisa bahan, kocok lagi sebentar. hasilnya creamy juga flufy.

Bahan B:

• 650 gram kuning telur ayam
• 285 gram gula halus

Caranya : dikocok sampai mengental, hand mixer dengan medium speed, lalu high speed, tempo harus dicoba dulu, bisa 20 menit.

Bahan resep kue lapis C:

• 120 gram tepung terigu protein rendah / sedang
• 10 gram susu bubuk full cream
• 10 gram maizena

Bahan D:

• 1/2 sendok makan chocolate pasta
• 3 buah loyang ukuran 22X22X4 cm

Pelapis lapis surabaya :

• 150 gram dark cooking chocolate

Cara membuat Kue Lapis dari Surabaya :

1. ~ Pertama campurkan bahan B ke A, aduk-aduk rata dengan spatula, kemudian masukkan bahan C yang sudah diayak jadi 1.
2. ~ Lalu siapkan 2 loyang, masing masing isi dengan 420 gram adonan kue, ratakan.
3. ~ Nah sisa adonan lapis surabaya, ambil 120 gram, kemudian diberi pasta coklat, aduk-aduk rata, bersama sisa adonan yang putih dibikin marmer.
4. ~ Lalu tuang dalam loyang dan panggang di suhu 200 derajat C selama 25 menitan.
5. ~ kalau sudah matang, tumpuklah dengan Dark cooking chocolate yang telah dicairkan, nah yang coklat marmer sobat taruh di tengah. beres sob resep Kue Lapis Surabaya kita.

Alat utama yang dibutuhkan bikin kue lapis :

• Wadah / baskom
• Spatula
• Loyang
• Oven Panggang

Baca juga resep kue muffin kukus enak.

Sekarang sudah selesai masak kue nya, bisa dipotong-potong kalau sudah dingin dan santap, rasakan sensasi tekstur kue lapis dari surabaya yang lembut dan empuk serta legit rasa khas surabaya. Sangat enak berasa di lidah, Juna yakin tak akan bertahan lama, kue ini akan segera habis kalau disimpan di meja terbuka gitu. Demikian sobat juna mengenai Resep Kue Lapis Surabaya Spesial ini done juga.