Resep Gulai Kambing Enak Janji Sederhana olahnya. Olahan yang sudah sangat terkenal di mancanegara, Gule biasanya berbumbu kental karena santan yang banyak, menjadikan cita rasa yang gurih dan lezat.
Santapan ini dapat didefinisikan seperti ini; masakan berkuah santan dan berwarna kekuning-kuningan karena diberi kunyit serta bumbu khusus, sedang bahan dasarnya bisa daging sapi, ayam, ikan dan juga daging kambing. Lihat sebelumnya ada
resep seblak kuah.
Resep Gulai Kambing Sederhana
Konon katanya Hidangan ini berasal dari pulau Sumatera yang mendapatkan pengaruh besar dari cara memasak orang India, seperti kari. Nah Gulai ini salah satu bumbu hidangan dasar yang paling dikenal dalam Masakan Padang (Minangkabau), kuah gulai berwarna kuning kecoklatan ini menjadi bumbu beragam hidangan. Kenapa demikian?, karena bumbu didalam gulai itu memang sudah sangat lengkap jadi apapun dimasak gule akan sekalu enak dan gurih. Nah juna sengaja memakai bahan yang terakhir tuh karena daging ini sangat identik dengan gulai dan cukup enak kalau dimasak seperti ini. gulai daging kambing merupakan masakan alternatif menu spesial yang bisa anda sajikan di meja makan untuk sehari-hari jika memang sedang mempunyai daging ini. Tapi jangan tergantung juga, anda bisa menggantinya dengan segala bahan, misalnya : Ayam, jeroan, ikan dan lain-lain. baiklah silahkan lihat dan coba resep gulai kambing yang enak menurut juna.
Kumpulkan Bahan bahan ini :
- 500 gram daging kambing, berikut tulang iga, dipotong-potong
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- 5 butir cengkih
- 4 buah kapulaga
- 1 cm lengkuas
- 2 cm kayu manis
- 1 batang sereh, dimemarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk purut
- 2 sendok makan bawang merah goreng
Haluskan bumbu resep gulai kambing ini :
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 1/4 sendok teh jintan
- 1 sendok makan ketumbar
- 1/4 sendok teh klabet
- 1/4 sendok teh adas
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh asam Jawa
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Gulai Kambing Enak :
- ~ Langkah awalnya panaskan 3 sendok makan minyak goreng
- ~ Kemudian tumis bumbu halus bersama rempah lainnya sampai harum dan matang.
- ~ Selanjutnya masukkan daging kambing, aduk-aduk dan masak sampai berubah warna.
- ~ Lalu tuangkan santan kelapa.
- ~ Anda masak masakan ini di atas api kecil sambil aduk sesekali sampai daging kambing empuk dan kuah berminyak. Angkat, beres nich Resep Gulai Kambing sederhana juna.
Biarkan agak dingin sebentar, lalu sajikan, dan santap bersama-sama. sungguh mudah memasaknya namun memang bumbu bumbu nya cukup banyak dan agak merepotkan untuk disediakan, namun kalau sudah ada tentu tak akan ada halangan berarti untuk membuatnya. Anda akan banyak sekali merasakan rempah-rempah dilidah anda bercampur aduk namun lezat. selain itu dari keempukan dagingpun akan terasa cita rasa yang unik dan lezat. Bagaimana siap untuk memasaknya?. Juna akhiri ya
Resep Gulai Kambing Enak juna Janji, semoga berhasil.
