Resep Es Dawet Alpukat Buatan Sendiri

Resep Es Dawet Alpukat Buatan Sendiri nih. Sering nonton sitkom Tukang ojeg pengkolan?, ngiler ingin minum es dawet nya?, yuk bikin nih cara membuat nya, supaya gak penasaran, iya gak?.

Di sitkom itu di perankan persis seperti pedagang yang seing keliling, dengan teriakan khasnya, sebenarnya apa sih minuman ini?. kalau di tilik tilik sih gak beda jauh dengan es cendol, karena bahan dasar dan utama minuman ini memang cendol yang terbuat dari tepung hunkwe, yang dibentuk memanjang dengan tekstur empuk dan lembut,

biasanya diwarnai hijau, walaupun bisa saja berwarna lain seperti pink dll, khasnya es dawet dicampur dengan buah nangka sebagai pengharum dan penambah enak, tapi sebenanya bisa digantikan buah lainnya, seperti resep es teler gula merah yang sebelumnya ada di blog ini.
Nah kali ini kita coba menggantikan buah nangka dengan alpukat yang lezat dan punya rasa khas di Resep Es Dawet Alpukat juna, kita tahu bahwa buah ini selalu dimasukan ke dalam pembuatan es apapun, lihat saja di resep es campur buah, iyakan?. yang harus ada yaitu cendol pokoknya,
ya sudahlah bagaiman cara membuat es dawet buah alpukat ini?, ikuti yuk.

Resep Es Dawet Segar

Bahan untuk cendol :

• 100 gram tepung hunkwe
• 30 lembar daun suji, tumbuk bersama 5 lembar daun pandan
• 2 tetes pewarna makanan hijau
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh air kapur sirih
• 500 ml air
• Secukupnya air es
• Secukupnya es batu tuk merendam

Cara Membuat Cendol es dawet :

1. ~ Aduk air, air daun suji, pewarna hijau, tepung hunkue, air kapur sirih, dan garam. Rebus sambil diaduk-aduk sampai mengental dan meletup-letup.
2. ~ Masukkan ke dalam cetakkan cendol. Tekan adonan hingga jatuh ke dalam wadah berisi air es.

Bahan air santan resep es dawet :

• 500 ml santan kelapa (1/2 butir kelapa)
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Kuah santan es dawet :
~ Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.

Bahan sirup :

• 200 gram gula merah, disisir halus
• 1 lembar daun pandan
• 200 ml air

Cara Membuat Sirup :
1.Rebus bahan sirup sampai mengental. Angkat. Saring.

Bahan pelengkap Resep Es Dawet

• 400 gram alpukat matang, dikeruk
• 100 gram Nestlé Carnation

Cara Membuat Es Dawet Alpukat :

1. ~ Ambil Gelas saji, lalu masukan cendol secukupnya, kemudian siram dengan sirup gula merah dan kuah santan, 
2. ~ Biar tambah cantik dan nikmat kasih serutan buah alpukat dan Nestle Carnation. selesai

Silahkan nikmati minuman segar es dawet buatan sendiri ini, hmm cukup variatif namun lezat, manis dari gula merah dengan gurih kuah santan serta wangi pandannya pasti sangat kerasa, ditambah lembutnya cendol akan terasa sekali di tenggorokan anda, segar terasa. coba bandingankan dengan resep es doger bisa bedakan perbedaannyakan?, nah jadi mana yang akan anda pilih?, ok deh kami serahkan kepada anda, sekian dulu saja mengenai Resep Es Dawet Alpukat Buatan Sendiri, ketemu lagi nanti dengan artikel yang lain.