Resep Kroket Kentang Enak Praktis sangat dinantikan. Kita masak sesuatu yang berbeda ya, inilah cara membuat gorengan yang istimewa dengan isi yang spesial, sobat bisa mengolahnya dengan mudah dirumah, sangat praktis.
Mungkin sobat tak asing dengan kata kroket, kalau yang sederhana biasanya terbuat dari kulit lumpia lalu diisi dengan bihun. Nah kali ini berbeda namanya kroket kentang dengan isi daging wortel, sebenarnya bisa saja diisini ragout, sosis, telur puyuh, keju atau mayonaise. Tapi resep kroket kentang yang ini beda, terdengarnya istimewa, spesial juga enak.
Resep Kroket Kentang
sebelumnya ada resep donat lembut enak
Bahan tuk kulit kroket :
- 1/2 kilogram Kentang, dikukus, dikupas, dihaluskan,
- 25 gram Susu bubuk,
- 2 butir Telur ayam,
- secukupnya Tepung panir,
- secukupnya Garam,
- secukupnya merica,
- secukupnya minyak goreng,
- 200 gram Daging cincang,
- 1 sendok makan Tepung terigu,
- 500 gram Wortel, dipotong dadu kecil-kecil,
- 3 aiung Bawang putih,
- 3 siung Bawang merah, dipotong halus,
- 1 sendok makan Mentega,
- 125 mililiter Susu / air saja,
- secukupnya Garam,
- secukupnya merica,
Tips Cara membuat kroket Kentang :
- ~ Langkah awalnya siram wortel dengan air panas, tiriskan.
- ~ Kemudian tumislah bawang merah, bawang putih menggunakan mentega diatas wajan berminyak, setelah harum, masukkan daging cincang juga wortel.
- ~ Setelah itu tuangi susu, masukkan garam juga merica, sambil sesekali diaduk agar jangan gosong.
- ~ Lalu masukkanlah tepung terigu sambil diaduk. Angkat lalu dinginkan.
- ~ Ambil wadah, sobat campurkan kentang dengan susu bubuk, mentega, garam, merica juga satu butir telur ayam, aduk hingga rata, sisihkan
- ~ Nah sekarang ambil 2 sendok makan kentang halus tadi, taruh diatas tangan membentuk 1/2 bulat lonjong, lalu diisi isian, kepalkan menjadi bulat.
- ~ Sobat ambil wadah putih telur, masukkan bulatan kroket ke dalamnya lalu gulingkan di tempat tepung panir.
- ~ terakhirnya sediakan wajan, isi minyak goreng banyak lalu goreng Kroket Kentang dalam minyak panas tersebut hingga matang, angkat, tiriskan, beres Resep Kroket Kentang kita.
Alat Yang diperlukan memasak Kroket Kentang :
- - Penggorangan / wajan
- - Sendok makan
- - Wadah besar
- - Beberapa piring
Tak butuh waktu banyak saat masak kroket dari bahan kentang ini, sobat sudah bisa menikmatinya, dengan rasa yang gurih, asin juga enak, lembut didalamnya, sudah pasti rasa daging cincang akan mendominasi rasa menu kuliner kroket istimewa ini. sip deh semoga tak ada kesulitan ya di Resep Kroket Kentang Enak by JUNA ini.