Resep Nasi Kebuli Rice Cooker LENGKAP

Resep Nasi Kebuli Rice Cooker dengan daging kambing LENGKAP banget. harus diturutin nih cara membuat masakan enak Ini, aslinya memang dari arab tapi di indonesia sudah sangat terkenal apalagi untuk para pecinta daging embe / domba.

Namun juna berpatokan pada nasi kebuli betawi yang cukup terkenal juga, memang gak banyak kok perbedaan antara yang datang dari nenek moyangnya dengan punyanya jakarta. Tapi sebentar siapa yang belum kenal nasi kebuli? harus nyobain, rugi tau, gurih kaldu dan kaya rempah serta aroma yang khas, nanti juna tunjukin Resep Nasi Kebuli nya. Aslinya memang menggunakan kaldu kambing dalam memasak menu Ini, tapi tenyata bisa juga diganti ayam. Tapi juna memilih versi original, jadinya nasi kebuli kambing.

Resep Nasi Kebuli Lengkap

untuk memudahkan memasak, juna menggunakan rice cooker sebagai alat masaknya, karena dipikir hampir semua orang pasti pake alat memasak Ini, keuntungannya lebih mudah praktis juga sederhana banget dan sengaja dibuat segampang mungkin supaya semua bisa, ok sobat juna yang setia kini dihadirkan cara membuat nasi kebuli lengkap khas betawi.

Baca juga resep nasi Kuning yang komplit

Kumpulkan bahan bahan kebuli :

• 600 gram daging kambing (berikut tulang), dipotong-potong
• 1 kg beras, dicuci bersih
• 1 butir bawang bombay, dibelah 2 dan diiris tipis
• 1 sendok teh garam
• secukupnya  air

Bumbu Halus resep nasi kebuli :

• 5 butir bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 1/2 butir pala
• 1 sendok makan ketumbar, disangrai
• 4 cm jahe
• 1 sendok teh merica, disangrai
• 1/2 sendok teh jintan, disangrai

Bumbu lain Resep nasi kebuli :

• 2 batang sereh, diambil bagian putihnya dan memarkan
• 2 batang kayu manis
• 4 butir kapulaga
• 8 butir cengkeh
• 3 butir kembang lawang
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 2 sendok makan garam

Pelengkap:

• Secukupnya bawang goreng
• Secukupnya acar wortel timun

Cara membuat nasi kebuli rice cooker :

1. ~ Langkah awalnya rebus daging kambing sampai empuk. Angkat, tiriskan, sisihkan kaldunya.
2. ~ Lalu tumis bumbu halus bersama kapulaga, cengkeh, sereh, kayumanis juga kembang lawang sampai harum dan bumbu matang.
3. ~ Kemudian Ambil 3/4 bagian dari bumbu tuk dimasukkan ke air kaldu. Sisakan 1/4 bagian di wajan tuk membumbui kambing
4. ~ Selanjutnya masukkan potongan daging kambing ke wajan yang berisi 1/4 bagian bumbu.
5. ~ Setelah itu tambahkan 1 sendok teh garam dan air secukupnya, dan masak sampai air dan bumbu meresap, kemudian goreng kambing.
6. ~ Lalu masukkan beras dalam rice cooker. dan tambahkan kaldu yang telah dibumbui, beri 2 sendok makan garam, aduk-aduk rata.
7. ~ Sekarang tambahkan air secukupnya (bila perlu) tuk menanak nasi. dan nyalakan rice cooker
8. ~ Kalau sudah matang, segera aduk-aduk nasi dalam rice cooker agar tidak menggumpal. Tutup lagi, dan biarkan  'warm' selama 15 menitan agar tanak. beres kebuli kambing.

Catatan resep nasi kebuli :

- Dapat ditambahkan minyak samin (kalau ada) untuk aroma yang khas.
- Dapat juga air kaldu dicampur bersama santan / susu.
- Supaya aromanya lebih bagus lagi, pake semua rempah yang harus ada.

Juna juga punya resep nasi uduk betawi.

Gimana sob, banyak catatan masakan kebuli Ini?, gak juga kan?. Sekarang Nasi kebuli sobat sudah bisa disajikan bersama dengan kambing goreng dan juga acar / pelengkap lainnya. nikmat lezat dan gurih akan terasa, bagi penyuka kambing meruapakan menu wajib loh. demikian Resep Nasi Kebuli Rice Cooker LENGKAP Juna akhiri.