Resep Gulai Ayam yang enak dan gurih. Bumbu yang pas harus tuh, cara membuat praktis yang bisa diikutin ada disini sobat semua, percaya hasilnya akan memuaskan dan pasti dicintai oleh seluruh keluarga.
Cara masak gulai hampir sama saja, namun bumbu dan cara masak dari masakan ini bisa dibilang begitu-begitu saja mungkin berbeda dengan khas arab yang memang aslinya, kalau punya indonesia, sudah agak dimodifikasi mengikuti selera lidah orang kita. Nah karena demikian maka terbersitlah ide untuk memasak gulai dari bahan dasar yang lain, misalnya gule ikan, telur, daging sapi, tapi diantara itu memanglah resep gulai kambing kuliner yang paling populer dan paling di gandrungi setiap orang.
mungkin memang si pencipta pertama kali gule ini mengkhusukan formula ini memang untuk daging kambing sehingga sangat pas dilidah kita, sedap dan gurih mantap, jempol deh, bagaimana kalau diadu dengan resep kari ayam ?. Tapi gak ada salahnya kalau admin akan mengupas cara membuat gulai ayam, karena bahan dasar ayam cukup murah dan ekonomis iya gak?.
Kumpulkan bahan bahan ini :
- 1 ekor ayam (kampung), dipotong menjadi 12 bagian
- 500 ml santan kelapa kental
- 5 lembar daun jeruk purut
- 1 batang sereh, dimemarkan
- 100 gram cabai merah
- 250 gram cabai kecil
- 6 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 cm jahe, dimemarkan
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok makan ketumbar
- 2 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 4 buah kemiri
- garam secukupnya
Cara Membuat Gulai Ayam :
- ~ Langkah awal tumis bumbu halus beserta daun jeruk juga sereh sampai layu dan beraroma.
- ~ Kemudian masukkan bumbu gulai ini ke dalam panci bersantan, lalu didihkan sebentar.
- ~ Lalu masukkan daging ayam, silahkan masak sampai daging empuk. cicipi, kalau ada yang kurang tambahkan, angkat, beres dong.
