Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Suer Nih. Lebai ya judulnya, tapi gimana lagi untuk meyakinkan pembaca supaya mendapatkan masakan cita rasa khas tradisiional bukan palsu.
Kenapa saya berani bilang begini, terus terang saya mendapatkan Cara membuat makanan kota kalasan ini dari blog yang lumayan tua, setelah dicoba resep ayam goreng kota kalasan ternyata rasanya persis sama dengan rasa yang pernah saya rasakan ketika makan di restoran yang menyediakan ayam goreng khas kalasan ini, makanya saya berani menyimpulkan kalau ini adalah asli, seperti juga Resep Soto Ayam Kuning, cek deh.
Oh iya Bagi yang belum tahu dimana daerah ini, Kecamatan Kalasan adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Sleman, Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta, Kecamatan Kalasan berada di sebelah Timur Laut dari Ibukota Kabupaten Sleman, Nah dari kota inilah datangnya masakan ayam goreng ala kalasan ini. sehingga bisa menyebar keseluruh nusantara umumnya, dan di daerah jawa tengah pada khususnya sudah pada mengetahui kelezatan makanan goreng kalasan ini,
Tak alang kepalang di kota-kota besarpun sudah banyak kedai dan restoran yang menyediakan ayam goreng bumbu kalasan ini, selain di goreng, ada juga yang di bakar, itu sesuai selera anda, mau yang diolah seperti apa, yang pasti keduanya menghasilkan daging yang tidak alot namun empuk dan bumbu meresap sempurna, penasaran bagaimana resep ayam goreng kalasan asli ini, cek, baca dengan seksama.
- 1 ekor ayam segar (dengan tulang), potong-potong
- 200 ml santan segar
- 1 sendok makan bawang merah putih cincang
- 1 sendok teh jahe parut
- 2 sendok makan irisan serai
- 1 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan kecap ikan
- 3 sendok makan gula merah
- Garam, merica secukupnya
- 1 sendok teh ketumbar halus
- Daun pandan Secukupnya (membungkus)
- secukupnya minyak goreng
- ~ Awalnya Daging Ayam, santan dan juga semua bahan dimasak sampai matang dan santan mengering.
- ~ Bungkus ayam dengan daun pandan.
- ~ Langkah Akhirnya Goreng sampai matang.
Tuh coba perhatikan beda dengan Nugget ayam ya, sangat singkat dan praktis alias sederhana cara membuat ayam goreng kota kalasan kita ini, hanya dengan 3 langkah mudah sudah tercipta masakan tradisional milik indonesia yang dijamin milik nusantara tercinta ini disantap dengan ditemani dari hasil resep jus Mangga lebih nikmat. kalau mau dibuat atau dimasukin sebagai daftar menu setiap hari juga boleh, suapaya hari hari anda dalam dunia kuliner lebih berwarna. okeh deh pemirsa / pengunjung selamat mencoba resep ayam goreng kalasan asli.
