Resep Kue Apem Kukus Beras Betawi. Sangat tradsional sekali mau tahu cara membuat cake yang dianggap dari derah jawa, juna gak tau asli sebenarnya datang dr mana, penting sih semua suka dengan penganan ini.
Juna lagi penasaran nih sama kue Apem Kukus, ciri khas yang ada selalu bolong-bolong seperti martabak teksturnya, banyak versi apem beredar di pasar, apem panggang, bakar, tapi proses kukus adalah yang paling mudah. Jaman dulu jajanan ini memang sering dijajakan keliling, namun sekarang sudah jarang terlihat penampakannya. resep kue apem yang mau juna share disini, siapa tau dari sobat sedang membutuhkannya.
Resep Kue Apem
Ada juga resep pisng aroma legit.
Kumpulkan bahan bahan ini :
- 150 gram tape singkong, buang seratnya
- 150 gram gula merah, disisir halus
- 200 cc air kelapa
- 225 cc santan kental
- 250 gram tepung beras
- 2 lembar daun pandan, diikat simpul
- Secukupnya kelapa parut tuk taburan, dikukus beri garam sedikit
- ~ Langkah awalnya tape singkong diremas-remas hingga halus.
- ~ Lalu campurkan gula merah serta air kelapa, aduk-aduk rata hingga halus, lalu saring.
- ~ Dilain wadah, masukan tepung beras, sekarang tuangi dengan air tape sedikit demi sedikit dan asuk hingga kalis sambil ditepuk-tepuk selama 20 menit.
- ~ Selanjutnya tambahkan santan lalu diamkan selama 12 jam pada suhu hangat.
- ~ Kemudian panaskan panci pengukus. Sobat siapkan juga loyang berukuran 18 x 18 cm, olesi minyak goreng.
- ~ Sobat tuang adonan ke loyang sampai penuh.
- ~ dan kukus Selama 30 menit hingga matang, angkat, dinginkan, Potong, beres Kue Apem sobat
Tak banyak kerjaannya, namun memang mesti sabar, karena harus mendiamkan adonan selama 12 jam, supaya hasilnya enak ikutin saja syarat-syarat ini, kalau tidak, juna gak bertanggung jawab dengan hasilnya nanti ya. semoga berhasil dengan arahan resep kue apem kukus ini.
