Resep Tongseng Sapi Enak sederhana tanpa santan. Dengan demikian ada variasi lain tongseng yang biasanya dibikin dari daging kambing, empuk lembut menjadi tujuan juna disini dan bumbu bumbu khas indonesia yang mudah dicari.
Tahukah anda bahwa tongseng ini kalau ditilik tilik hampir mirip gulai namun biasanya bumbu bumbunya lebih banyak. kemudian ciri yang sering kita jumpai di daging tongseng adalah selalu masih menempel di tulangnya, mungkin bisa di bilang sisa kali, makanya tongseng selalu dijual di kedai sate, karena daging murninya sudah diambil untuk dibuat sate, atau untuk resep kuah bakso.
Resep Tongseng Sapi Enak
Lalu bagaimana kalau gak ada tulangnya?, juna bilang sih gak apa-apa juga kali ya, yang penting ada daging juga bumbunya tongseng banget. Bolehkah menggunakan daging sapi?, tentu boleh dong tidak ada larangan. ini untuk yang tidak suka sama daging kambing. dengan bumbu gurih, tongsengpun tampil dengan lengkap seperti sayur-sayuran didalamnya ; ada kol, tomat, dan kecap. Masakan solo ini telah buat masyarakat lain jatuh cinta termasuk juna, lalu banyak sekali yang mencoba memasak tongseng dengan segala macam variasinya. Beginilah cara membuat tongseng sapi yang tidak jauh berbeda dengan daging kambing menurut juna.
Kumpulkan bahan bahan ini :
- 500 gram daging sapi, dipotong-potong
- 150 gram daun kol
- 6 buah bawang merah, diiris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, dimemarkan
- 1 sendok makan air asam
- 5 sendok makan kecap manis
- 20 buah cabai rawit
- 1 liter air
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
Bumbu halus resep Tongseng Sapi :
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica bulat
- 1 sendok teh ketumbar sangrai
- 1 sendok teh jahe
- 1 1/2 sendok makan irisan lengkuas
Cara membuat tongseng daging sapi sederhana :
- ~ Langkah awal tumis bawang merah dengan 3 sendok makan minyak goreng, sampai beraroma wangi dan warna kuning.
- ~ Kemudian masukkan bumbu halus, daun salam dan juga serai.
- ~ Nah Setelah harum, anda masukkan daging sapi dan masak sampai berubah warna.
- ~ Lalu masukkan air, kecap manis serta air asam dan masak sampai daging sapi empuk.
- ~ Anda perhatikan sebelum kuah habis, masukkanlah cabe rawit serta juga kol, garam dan gula pasir. cicipi rasanya, angkat, beres.
Sajikan di mangkok besar selagi panas, sangat cocok menjadi teman nasi dan jangan lupa sambal pedas kalau memang anda penyuka masakan pedas. memasak tongseng ini tak perah ada yang kesulitan karena memang sangat mudah sekali. semoga bermanfaat saja Resep Tongseng Sapi Enak sederhana ini.
