Resep Ayam Rica Rica Masakan JUNA

Resep Ayam Rica Rica Masakan JUNA sangat enak. merupakan khas manado terkenal akan pedas, cara membuat sajian ini cukup simpel dan mudah, sobat bisa mengikutinya dengan mudah sehingga hasilnya perfek.

Banyak sekali macam resep masakan tradisional indonesia yang mengusung rasa pedas, salah satunya rica rica, menurut mereka (Manado, Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabai. cara masak masakan ini ternyata banyak juga namun satu yang sama adalah rasa pedas, itulah kesimpulan juna. Resep Ayam Rica Rica kali ini tentu berdasarkan yang otentik dari daerah khas sana yang sangat menggoda. Karena rica rica didominasi cabe, diharapkan penggunaanya sobat hitung atau kira-kira dulu.

Ayam bumbu Rica Rica

sebenarnya tidak hanya ayam yang bisa dikasih bumbu ini, ada juga ceker, bebek, ikan, daging, jamur hampir semua bahan dapat di masak rica rica. Bumbu dasar ayam bumbu rica rica misalnya cabai rawit, batang sereh, jahe, dan jeruk nipis menjadi sangat khas. Untuk ayam juna sarankan gunakan ayam kampung segar agar rasanya lebih lezat dan nikmat. Baik sobat juna semua inilah cara membuat ayam rica yang sudah ditunggu.

baca juga resep ayam woku pedas

Kumpulkan bahan bahan ini :

• 1 ekor ayam (kampung), dipotong potong 8 bagian
• 6 siung bawang putih, dicincang halus
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• 3 batang serai, kita memarkan
• 1 buah jeruk nipis, diambil airnya

Haluskan bumbu rica rica :

• 10 buah cabai rawit segar
• 12 buah cabai merah
• 5 cm jahe
• 10 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh gula
• 1 sendok teh garam

Cara membuat ayam rica rica  :

1. ~ Langkah awalnya panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. ~ Lalu tumis cincangan bawang putih hingga harum.
3. ~ Kemudian masukan juga ke dalam tumisan itu bumbu halus, serai, daun jeruk juga air jeruk nipis.
4. ~ Sobat Aduk-aduk menggunakan sodet (pengaduk) dan masak sampai bumbu matang.
5. ~ Selanjutnya masukkan daging ayam, sobat aduk-aduk secara merata.
6. ~ Setelah itu tutup wajan sampai matang. Angkat, beres.

Sebelumnya ada resep bakpao

Sebuah masakan yang sederhana namun sangat disukai oleh masyarakat manado karena rasa pedas yang meresap sampai kedalam dagingnya sehingga saat di gigit dan dikunyah lezat rasanya. Bagi yang tidak suka akan rasa cabe ini, hendaklah menguranginya sebab akan berbahaya untuk lidah sobat, kepedesan hehehe...nah itulah Resep Ayam Rica Rica Masakan JUNA semoga membantu.