Resep Ayam Balado Bumbu PEDAS ASLI

Resep Ayam Balado Bumbu PEDAS banget dan enak. Unik dan enak itu ciri dari makanan tradisional padang ini, mau tahu cara membuat nya?, silahkan lanjutkan sampi bawah bacanya dan temukan rahasia besar dibalik pembuatannya.

Kemaren kemaren juna sudah janjikan mau share sesuatu yang berbau pedas, ya betul tentu cocok dengan masakan minangkabau yang terkenal dengan bumbu khas balado nya. Tentunya sobat sudah gak asing lagi dengan masakan yang sudah tersohor ini, juna ramu di resep ayam balado. masakan ala padang ini sebenarnya sangat mudah kita jumpai di restoran atau warung nasi padang, disana akan sobat temui dengan bumbu cabe merah ataupun cabai hijau, yang mana sobat juna suka?. kebanyakan sih dua-duanya,

Resep Ayam Balado PEDAS

karena bagi juna tak ada bedanya, keduanya sama-sama pedas gila, bikin lidah kita kebakaran kalau memang yang tidak suka pedas. sebenarnya bumbu balado dasar ini bisa digunakan untuk bahan baku apa saja loh, misal ; telur, terong, kentang, ikan teri juga bisa, so sangat fleksibel sob, baiklah kita langsung deh ya ke cara membuat ayam balado padang.

Baca juga Resep Telur Balado sumatra barat.

kumpulkan bahan bahan ini :

• 1 ekor ayam kampung ukuran sedang, potong 4 bagian, cuci bersih.
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 750 ml minyak goreng

Tumbuk bumbu ayam balado ini :

• 6 butir bawang merah
• 8 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• secukupnya garam

Cara Membuat Ayam Balado Pedas :

1. ~ Langkah awalnya lumuri daging ayam dengan garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat.
2. ~ Lalu masak ayam sampai 1/2 lunak (bila perlu tambahkan air). Angkat, sisihkan.
3. ~ Kemudian panaskan minyak goreng dan goreng ayam sampai matang. Angkat lalu tiriskan.
4. ~ Di wajan lain, panaskan 2 sendok makan minyak goreng lalu tumis bumbu tumbuk sampai harum.
5. ~ Selanjutnya masukkan daging ayam, masak sambil sesekali diaduk-aduk sampai bumbu meresap. cicipi, bila ada rasa yang kurang, tambahkan. angkat, beres ayam balado sobat.

Tips Resep Ayam Balado :
~ Jika sobat suka sedikit asam, bisa tambahkan tomat sebagai bumbu.
~ Jika sobat menggunakan ayam bukan kampung, langsung goreng saja, karena ayam cepat lunak.
~ Usahakan Jangan goreng ayam terlalu kering supaya nanti bumbu meresap.

Baca juga resep keripik Tempe bisa pedas.

Begitu mudah nya memasak ayam balado ini, disini dijelaskan sangat rinci dengan bumbu bumbu yang mudah ditemui, rasanya hmmm sedap banget, sobat pasti suka apalagi bagi yang penggila masakan pedas, mungkin ini salah satu menu utama kalau punya daging ayam. Semoga penjelasan juna tentang Resep Ayam Balado Bumbu PEDAS in bermanfaat.