Resep Lemper Ketan Isi Daging Ayam enak. camilan yang cukup mewah, bginih cara membuat yang bagus dan benar supaya enak dan hasilnya cantik serta menggugah selera, dijamin tuh.
Banyak sekali versi lemper ini, tapi selalu berbahan ketan, jadi lengket-lengket dikit kalau kita buka daun pisang si pembungkusnya. melihat bentuknya memang hampir mirip risoles, itu dilihat dari ukurannya, kemudian ada juga makanan ini dibungkus pakai plastik mungkin lebih praktis. oh iya sebelumnya ada resep mie goreng mantap tuh.
mengenai isi didalam lemper ketan sendiri banyak variasinya, ada isi ayam, daging sapi atau abon sapi tapi satu yang bisa dirangkum dari masakan ini adalah ENAK !!. juna pun suka dengan makanan ini, kalau diperhatikan dari resep lemper ketan ini, cukup banyak memang yang harus dikumpulkan bahan-bahannya serta kerjaannyapun lumayan, makanya olahan ini jarang ada di warung-warung makanan biasa karena harganya tidak cukup murah sebagai camilan sehari-hari. malah katanya ada yang hasil akhirnya di goreng, wahhh gak tau juga ya. nah untuk anda yang sedang ingin belajar, silahkan coba Cara membuat Lemper Ketan Isi Daging Ayam ini, dijamin enak.
Kumpulkan bahan-bahan ini :
- 1 kg ketan
- 300 cc santan kental
- 3 buah daun jeruk purut
- 1 sendok teh garam
- daun pisang secukupnya, untuk membungkus potong 20×10 cm
Cara membuat Ketan :
- ~ Langkah awalnya rendam ketan 2 jam, tiriskan dan kukus setengah matang.
- ~ Kemudian didihkan santan, garam, daun jeruk.
- ~ Lalu masukkan ketan yang telah dikukus tadi kedalam santan yang telah dididihkan ,aduk rata.
- ~ Selanjutnya kukus kembali ketan sampai matang. angkat selesai deh.
bahan untuk isi lemper :
- 400 gram dada ayam rebus, suwir-suwir
- 3 buah daun jeruk
- 1 cangkir santan
- 1 sendok teh bawang putih tumbuk
- 1 buah serai bagian putihnya
- 2 sendok teh ketumbar haluskan
- 1/2 sendok teh bubuk jintan
- 1 sendok makan minyak
- 1/2 sendok teh gula pasir
- garam secukupnya
Cara membuat isi :
- ~ Panaskan minyak , masukan bawang putih aduk rata dan masukan bahan lainnya , masak sampai santan habis.
Cara membuat Lemper Ketan Isi Daging Ayam :
- ~ Ambilah 1 lembar daun pisang, taruh 2 sendok makan ketan ditengahnya, lalu diatasnya letakan isi, bentuk bulat lonjong (panjang).
- ~ Lalu bungkus dengan daun pisang semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi, bakar kira-kira 15 menit (boleh gak, karena hakekatnya sudah matang).
Telaah deh dengan seksama, mudah dan praktis kan?, gak ada yang sulit dan harus menggunakan alat aneh-aneh kok. intinya juna kasih tau, bikin ketan trus buat isi nya, satuin bungkus daun pisang, selesai. ok deh karena sederhana banget jadi gak ada lagi kata kata yang harus dirangkai disini, selamat mencoba saja Resep Lemper Ketan Isi Daging Ayam SIIIP
