Resep Nasi Liwet Solo Komplit Dari KAMI

Resep Nasi Liwet Solo Komplit alias lengkap dengan pelengkapnya deh. Kali ini dihadirkan masakan khas kota solo yang terkenal, kita bandingkan dengan cara membuat khas sunda, pokonya yang ini gak kalah enak gurih serta nikmat.

Nasi Liwet adalah salah satu Masakan khas kota Solo, walaupun di jawa barat (sunda) juga punya dengan ciri khas masing-masing. nah kalau di kota solo kita akan menjumpai penjual nasi liwet dari pagi sampai tengah malam. Di kota ini Sajian Nasi liwet disajikan dengan masakan pelengkap yang berupa Opor Ayam, telur /kukus, kumut dan Sambal Goreng Labu siam di Resep Nasi Liwet solo nya. Cita rasa Nasi Liwet yang begitu lezat juga gurih, banyak orang menempatkan hidangan sebagai sajian spesial / istimewa di acara jamuan resmi ataupun acara keluarga.

Resep Nasi Liwet Solo Komplit

Nah Cara memasak nasi liwet juna katakan terdiri dari beberapa tahap. Dimulai dengan Memasak Nasi Gurih, lalu memasak Opor Ayam, dan terakhir memasak Sambal Goreng Labu siam. Dibutuhkan kesabaran dan teman kalau tidak mau begitu repot, tapi kita akan menghasilkan masakan spesial yang pasti disukai, Siap siap ya mencatat cara membuat nasi liwet solo lengkap ini.

baca juga resep opor ayam lebaran.

Bahan bumbu nasi gurih :

• 1 batang sereh, dimemarkan
• 2 sendok teh garam
• 4 lembar daun salam
• 400 gram beras
• 800 ml santan

Cara membuat nasi gurih :

1. ~ Langkah pertama cucilah beras sebersih mungkin.
2. ~ kemudian santan kelapa, sereh, garam dan daun salam dicampur, direbus hingga mendidih.
3. ~ Lalu kalau sesudah mendidih, masukkan beras sambil diaduk-aduk sampai santan kering, angkat, diamkan sebentar saja, dan kukus hingga matang, angkat.

Bahan bumbu opor ayam nasi liwet :

• 1 ekor ayam kampung dipotong 4 bagian
• 4 butir telur bebek di rebus, dikupas kulitnya
• 2 pasang ati ampela, direbus
• beberapa buah uritan (telur muda)
• Secukupnya minyak goreng tuk menumis
• 2 liter santan dari 1 butir kelapa

Haluskan bumbu Resep Nasi Liwet solo :

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Secukupnya garam

bumbu - bumbu lainnya :

• 2 potong lengkuas
• 4 lembar daun salam

Cara Membuat Opor Ayam Nasi Liwet kota solo :

1. ~ Langkah awal tumis bumbu halus dan bumbu lain dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
2. ~ Lalu masukkan ayam, telur rebus dan ati ampela, tambahkan santan, masak sambil diaduk-aduk, supaya santan tak pecah, hingga ayam matang dan empuk.
3. ~ Kemudian pisahkan santan dan isinya. (ayam dan lainnya kering tanpa kuah)
4. ~ Selanjutnya ati ampela ati dipotong-potong, ditusuk sate, uritan ditusuk sate.
5. ~ nanti hasil tusukan ini di celup di kumut
6. ~ Silahkan daging ayam disuwir-suwir, sisihkan

kuah opor : pisahkan yang kental dengan yang bening, sisihkan.

bahan sambal goreng labu siam pelengkap Resep Nasi Liwet :

• 2 buah labu siam iris seperti korek api, direndam sebentar air kapur sirih, tiriskan
• 3 sendok makan cabe giling
• 2 lembar daun salam
• 2 iris lengkuas
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok makan minyak
• Secukupnya cabai / cabe rawit (jika suka pedas)

Cara membuat sambal goreng labu siam :

1. ~ Pertama tumis cabe giling, lengkuas dan daun salam dengan sedikit minyak hingga harum. 
2. ~ Selanjutnya tambahkan kuah opor bening diatas.
3. ~ Lalu masukkan cabe rawit utuh. tambahkan gula pasir 1 st, masukkan labu siam, masak hingga labu siam matang. angkat, sisihkan

Bahan kumut resep nasi liwet :

150 cc santan kental (bekas kuah opor ayam)

cara buat kumut :

~ Langkah pertama didihkan santan, jangan diaduk, sampai santan pecah menggumpal gumpal, angkat, sisihkan

cara buat dan Bahan telur dadar tim :

~ 150 cc santan kental bekas opor, dicampur dengan 4 butir telur dan 2 kuning telur sisa kumut
~ lalu aduk hingga bercampur rata. Tambahkan garam bila perlu.
~ Buatlah bungkus dari daun pisang, tuang telur, kukus sampai matang.

Cara penyajian nasi liwet solo komplit :

1. ~ Sobat ambilah sepincuk nasi, lalu atasnya diberi sesendok sayur sambal goreng labu siam dan sedikit kuahnya.
2. ~ Lalu taruh ayam opor suwir, telur opor yang sudah dibelah.
3. ~ kemudian beri 1 sendok makan telur dadar tim dan atasnya dikasi sesendok kumut. beres nich Resep Nasi Liwet khas solo juna

Oh ya sebelumnya ada resep sup ikan patin lezat.

Silahkan makan dengan lahap makanan istimewa ini. gak bisa dibilang deh kalau makannya sama teman-teman atau keluarga, pasti seru dan penuh keakraban pasti akan terus nambah sampai habis tak tersisa. makanya Resep Nasi Liwet Solo Komplit ini adalah menu wajib bisa.