Resep Gulai Kambing Enak SEDERHANA

Resep Gulai Kambing Enak. Gule daging kambing adalah salah satu menu masakan yang banyak fansnya. walaupun banyak mengandung lemak & kolesterol katanya, akan tetapi olahan gulai tetap jadi menu favorit. Gulai kambing banyak dijual di rumah makan, misalnya ala madura, arab, padang dan sebagainya. setahu juna biasanya menjadi satu dgn sate kambing dan jg tongseng kambing.

Resep Gulai Kambing Enak Deh Loh Sobat jg bisa mengolah sendiri menu masakan gulai daging kambing di rumah. Membuat masakan dan menyajikan gule tidak sulit, hmm, bahkan sekarang banyak dijual bumbu jadi cara membuat gulai kambing yang sudah siap masak di toserba. saat memasak, sobat tinggal tambahkan daging kambing dan juga santan aja, sangat praktis juga sederhana. tetapi Jika Anda ingin memasak sendiri, berikut ini juna sajikan langkah resep buat gulai kambing yg layak anda tes dan semoga berhasil ya.

Resep cara membuat Gulai daging Kambing

Terlihat begitu menggiurkannya masakan khas nusantara ini, walaupun memang katanya ada pengaruh dari arab, tapi dengan kuah berwarna coklat kuning kemerah-merahan siapa yang akan sanggup menahan untuk tidak memakannya, tujuan itulah juna share Resep Gulai Kambing disini.

Bahan - bumbu :

1/4 kg daging kambing
1 lembar daun salam
1 batang serai yg sudah dimemarkan terlebih dahulu
1 lembar daun kunyit
1 batang daun bawang yang sudah diiris
1/2 liter santan
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan Resep Gulai Kambing

1 1/2 cm kunyit
1 cm jahe
2 cm lengkuas
2 cm kayu manis
1/4 biji pala, parut
1/4 sendok teh jinten
5 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok makan garam
50 ml air

Bumbu Tambahan

Bawang goreng secukupnya saja
Kerupuk bawang (optional)

kiat Cara Membuat Gulai Kambing

Pertama-tama potong dadu daging kambing.
Haluskan semua bahan bumbu halus dgn blender, lalu sisihkan.
Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng ke dalamnya, masukan bumbu halus tadi beserta serai, daun salam dan daun kunyit, lalu tumis sampai beraroma harum.
Masukan daging kambing, aduk -aduk hingga rata, biasanya sekitar 10 / 15 menitan.
Tambahkan santan lalu aduk-aduk hingga rata, dan masak sampai santan mendidih (jgn lupa tuk trus di aduk agar santan nya gak pecah).
Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk sampai merata. lalu siapkan mangkuk saji.
Cara Menyajikan ; Tuangkan gulai kambing ke mangkuk saji dan tambahkan bahan tambahan (bawang goreng, krupuk).
Sajikan oleh anda selagi hangat.

Hidangan daging kambing yg biasanya tak disenangi oleh beberapa masyarakat indonesia, lantaran rasa serta aromanya yg berbau badot. Saat ini hidangan sedap itu dapat di sajikan serta didatangkan berbarengan dgn kuah nikmat yg berbumbu serta berselera, daging pun tidak berbau dengan tehnik khusus memasak dan mengolah persiapannya. tuk anda yang penasaran seperti apa pengolahan serta langkah memasak makanan ( khas Arab kata nya ) yng enak, lezat serta bercita rasa original ini tentu sangat bermanfaat untuk sobat juna, mudah-mudahan ya.

Demikian masakan yang lezat dan nikmat. Semoga tips ini dapat bermanfaat bagi Anda para pecinta kuliner yg sedang mencari resep gulai kambing.

Selain Resep gulai enak, Anda juga bisa melihat daftar resep masakan lengkap yng lainnya, ada di Daftar Resep Masakan yang telah juna siapkan disini.

Rangkuman makanan :

Kandungan Gizi gulai kambing :